Prosecco col fondo Drusian 1
Degustazioni

Prosecco col fondo Drusian

Aperitivo alternativo➡️🍾Prosecco col fondo Drusian: proviamo un’esperienza #colfondo
Il prosecco è un vino bianco frizzante vinificato da uve 🍇Glera seguendo il metodo ancient della rifermentazione in bottiglia sur lie, sui lieviti che danno al naso e in bocca caratterizzazioni uniche.dato che non mi accontento di provarlo post scaraffatura per far depositare il fondo, l’ho provato più o meno scosso e, come da copione, il vino da brillante è diventato velato.
📝 Alla vista bollicine abbastanza fini, ma persistenti. Al naso è complesso, da sentori di frutta a crosta di pane, consiglio di berlo in più bicchieri o ritentare la degustazione in più tranche dato che è un’evoluzione continua dovuta ai lieviti. In bocca si presenta come un vino secco, abbastanza morbido, fresco con un retro amarognolo. Da provare 👍

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