Alsazia
L’Alsazia è una regione Francesce che si trova nel Nord Est nella piana del fiume Reno al confine con la Svizzera…
Prosecco Rosè: opportunità o problema?
I vini rosati Per molto tempo il vino rosato è stato considerato un vino “da donne” in senso quasi discriminatorio, leggero,…
Loira
La Loira, una regione situata a nord del 45° parallelo, cosa che rende più difficoltosa la coltivazione si estende lungo il…
Champagne
Quando di parla di vini francesi il pensiero va allo champagne, questo spumante metodo classico sinonimo di eleganza e finezza gusto…
Avete mai provato una degustazione alla cieca?
Ieri è stata la mia prima degustazione alla cieca online e devo ammettere che è stata una bella esperienza. Da ripetere.…
Müller-Thurgau “San Lorenz”
Il vino è socialità, bere in compagnia, ma anche chiudere gli occhi, lasciarsi emozionare sai sensi. Il Müller-Thurgau “San Lorenz” Bellaveder è uno…
BioDyn Weinhof Haider Zweigelt 2017
Ogni tanto mi piace anche sconfinare, oggi per esempio ho stappato questa bottiglia di Zweigelt BioDyn Weinhof Haider del 2017. Anche…
La fioritura
Le giornate sono più calde, le temperature salgono, si inizia a uscire di più ora che il lockdown è un triste…
I vini passiti
I vini passiti sono vini ottenuti da uve sottoposte a procedimenti di disidratazione, più o meno avanzata, naturale o forzata. Alcuni vitigni…
I vini frizzanti
Il vino frizzante è un vino che non deve avere un tasso alcolometrico inferiore a 9%, ha una sovrapressione non superiore…
