Garage wine

La vendemmia

Visto il mio abbondante raccolto ho deciso di provare a vinificare lo stesso, così da due contadini diversi ho recuperato 50kg +50kg di Glera e 50kg di merlot.

Non so se avete mai avuto occasione di vendemmiare con degli anziani contadini, ma sono dei pozzi di conoscenza, tipo enciclopedie lasciate sulla libreria, ma che una volta aperte, dopo aver preso confidenza dispensano perle di saggezza ed esperienza pura. Le uve provengono da Motta di Livenza e Casale sul Sile, li dove ho vendemmiato per la prima volta.
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