I vini del mondo

I grandi vini crescono da uve intorno al 45° parallelo che rappresenta l’area con il clima migliore per la coltivazione e la maturazione di questa pianta.

I vini del mondo 1

Francia

I vini del mondo 2

Legislazione

I vini francesi si suddividono in:

AOP, IGP e Vin de France (vini da Tavola)

I vini del mondo 3

Altri termini che si usano per indicare per provenienze di un vino:

AOC: Appellation d’origin controllée : Denominazione di origine

Chateau: Indica un proprietà e i vini prodotti appartenenti a quella proprietà anche se da provenienze diverse

Clos: indica uve provenienti da vigneto chiuso su tre lati

I vini del mondo 4

Cru: vino prodotto con uve provenienti da certo vigneto che ne esprime le sue particolarità

Grand Cru: vino di qualità superiore

Premier Cru: vino più pregiato di quella categoria

Aree vinicole più importanti:

Champagne

Valle della Loira

Alsazia

Bordeaux

Borgogna

Valle del Rodano

Sud-Ovest

Languedoc-Roussillon