Degustazioni

Degustare un vino non è solo un assaggio, non è limitarci al piacere edonistico di dire mi piace, non mi piace, è un vero e proprio procedimento in tre fasi: visiva, olfattiva, gusto-olfattiva che permette di giudicare in in modo qualitativo e anche in scala a punteggio il vino, includendo pregi e difetti attraverso un’ analisi oggettiva.