Degustazioni

Arlevo Eredi di Cobelli Aldo

Arlevo significa figlio. Per Eredi Cobelli Aldo Arlevo è figlio del territorio e della tradizione. Maso Panizza sorge su una vena di gesso e questa è parte della storia di questo vino che vuole essere essenza del territorio e della filosofia della famiglia. Arlevo è uno chardonnay 100% che fermenta in botti di rovere usate dieci mesi e poi altri quattro in acciaio. È particolare. Mi ricordo la prima degustazione con questo vino e vicino un masso di gesso appena raccolto dal parcheggio perchè mi restasse impresso. E così è stato.
Arlevo è un vino giallo paglierino con riflessi dorati, al naso sentori fruttati di mela renetta, pesca, e floreali di fiori gialli, in bocca secco, abbastanza caldo, morbido, di una morbidezza che avvolge, fresco, abbastanza sapido. Ciò che colpisce è la morbidezza e la persistenza gusto olfattiva. Io l’ho abbinato a formaggi freschi. Buono anche come aperitivo, uno di quelli che si ricordano.

Ti è piaciuto ?

Valutazione media 4.5 / 5. 2

No votes so far! Be the first to rate this post.

Grazie per il tuo voto

Seguici su Facebook

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *